Varför gluten ger dig hjärndimma, trötthet och ångest

Louise Pilkvist Författare

Upptäck hur gluten kan orsaka hjärndimma, ångest och koncentrationsproblem genom neuroinflammation. 4 snabba tekniker för mental klarhet.

När hjärnan känns som sirap och inget fastnar

Du står vid kylskåpet.

Öppnar det.

Stirrar på innehållet i tio sekunder.

Stänger dörren igen för du minns inte vad du skulle hämta.

Tre minuter senare öppnar du det igen. Samma procedur.

Det där ordet du sökte efter mitt i meningen? Borta.

Namnet på kollegan du pratat med i fem år? Poff.

Var du lade nyckeln? Ingen aning.

I värsta fall, vägen hem?

Du börjar undra om du håller på att bli sjuk.

Eller om det bara är så här det känns att bli äldre.

Men du är inte sjuk. Och du är inte gammal.

Din hjärna är inflammerad.

Hjärndimman som ingen pratar om

Hjärndimma är inte en medicinsk diagnos.

Det är snarare en beskrivning av hur det känns när hjärnan inte fungerar som den ska.

Som att tänka genom dimma.

Som att orden fastnar någonstans mellan tanke och tal.

Som att minnet är en trasig fil som inte går att öppna.

Många som upplever hjärndimma får höra att det är:

• "Stress"
• "För lite sömn"
• "Bara så här livet är"

Men om jag säger att det kan ha med din frukost att göra, vad tänker du då?

Kopplingen mellan hjärnan och gluten som forskarna upptäckt

Länge trodde man att gluten bara påverkade tarmen.

Men forskning visar nu något helt annat.

När tarmens genomsläpplighet ökar påverkas även blod-hjärnbarriären, vilket kan göra att ämnen som normalt inte skulle passera ändå tar sig in i hjärnan.

Väl i hjärnan skapar de problem och kan påverka produktionen av viktiga signalsubstanser som exempelvis:

• Serotonin - din "må-bra-hormon" som reglerar humör och sömn
• Dopamin - din "motivationshormon" som styr fokus och belöningssystem
• GABA - din "lugna-ner-dig-hormon" som dämpar ångest och oro

När produktionen av dessa signalsubstanser störs får du inte bara hjärndimma.

Du får också humörsvängningar, sömnproblem, och den där ständiga känslan av att vara "på helspänn".

Neuroinflammation - hjärnans tysta kris

När inflammation når hjärnan kallas det neuroinflammation.

Det är som att ha en låg men konstant "brand" i hjärnan.

Denna brand slösar energi som annars skulle gå till:

• Minne och inlärning
• Koncentration och fokus
• Känsloreglering
• Kreativt tänkande

Inflammation är ingen sjukdom i sig, det är kroppens försvar!

Men inflammation kräver enormt mycket energi från din kropp.

Istället för att använda energi för att tänka klart, spenderar hjärnan den på att bekämpa inflammation.

Resultatet blir du känner dig dum, trög, och frustrerad över din egen hjärna.

Hur jag hittade tillbaka till fokus och ork genom kosten

Jag har själv varit där under större delen av mitt liv.

Jag är uppväxt på snabbmakaroner och i tonåren levde jag på rostat bröd med nutella och multivitamindryck.

Min första insikt kom när jag tog bort hormonella preventivmedel.

Jag beskrev det redan då som att jag varit i en dimma hela min tonår.

När jag efter 30-års ålder utbildade mig till hälsocoach och kostrådgivare la jag om min kosthållning nästintill helt och har sedan dess inte ätit gluten igen.

Gluten fick inte bara min mage i obalans, jag hade också svårt att tänka klart och hade alltid eftermiddagskrascher.

Jag arbetade otroligt långsamt efter lunchen och höll på att somna sittandes varje dag.

Min chef tog vid varje samtal upp att jag behövde bli effektivare och få mer gjort, men hur mycket jag än försökte tvinga mig själv så gick det inte.

Väl hemma på kvällarna fanns ingen energi, jag tog mig till duschen, vidare till soffan och sen sängen.

Men att få något annat gjort hemma fanns inte på tapeten.

Det var först när jag började koppla samman vad jag åt med hur hjärnan mådde som pusselbiten föll på plats.

Jag gör inte allt perfekt idag.

Men jag håller på att fasa ut andra saker som stör min kropp så som socker (inflammationer, värk och övervikt) samt mejerier (stagnationer i lymfsystemet).

Men jag tar ett steg i taget och jag vet och känner i hela min kropp att jag är på rätt väg.

För när jag ändrar och justerar så svarar min kropp positivt.

Ångest som börjar i magen

Visste du att 90% av kroppens serotonin produceras i tarmen?

När gluten skadar tarmväggen och stör tarmfloran påverkas tyvärr även serotoninproduktionen i tarmen.

Serotonin är som jag nämnde tidigare ditt ”må-bra-hormon”, vilket reglerar humör och sömn.

Låga serotoninvärden är direkt kopplat till:

• Ångest och oro
• Nedstämdhet
• Sömnproblem
• Impulskontrollssvårigheter

Det förklarar varför många som slutar äta gluten inte bara får bättre energi.

De blir också mindre ångestfyllda, sover bättre, och känner sig mer emotionellt stabila.

Så ångesten sitter inte "bara i huvudet" - den börjar faktiskt redan i magen.

Trötthet som inte går över med vila

Du sover åtta timmar men vaknar trött.

Du vilar på helgerna men startar måndagen orkeslös.

Det beror på att inflammation från gluten skapar något som kallas "sickness behavior", alltså sjukdomsbeteende översatt till svenska.

Det är kroppens naturliga reaktion på inflammation - samma mekanism som gör dig trött när du har influensa.

Men eftersom glutenrelaterad inflammation är låg och konstant, så smyger tröttheten sig på dig och den blir snart ditt nya.

Du anpassar dig till att vara trött hela tiden och glömmer hur det känns att vara riktigt pigg och ha energi hela dagen igenom.

Koncentration som försvann

Minns du hur det var att läsa en bok utan att tappa tråden?

Att sitta i möten utan att tankarna flyter iväg?

Att komma ihåg vad någon sa för fem minuter sedan?

När gluten skapar inflammation i hjärnan påverkas främst:

• Prefrontala cortex - ansvarar för exekutiva funktioner som planering, fokus, och beslutsfattande
• Hippocampus - viktigt för minne och inlärning
• Amygdala - reglerar känslor och stresshantering

Dessa hjärnregioner blir mindre effektiva när de konstant måste hantera inflammatoriska signaler.

Snabba hjärnräddare när dimman lägger sig

När hjärndimman slår till behöver du verktyg som fungerar här och nu.

Här är fyra tekniker som kan hjälpa dig i stunden att få tillbaka klarhet och fokus,men kom ihåg att detta bara är kortsiktiga lösningar.

4-7-8 Andningsteknik

Andas in genom näsan i 4 sekunder.

Håll andan i 7 sekunder.

Andas ut genom munnen i 8 sekunder.

Upprepa 3 gånger.

Detta aktiverar parasympatiska nervsystemet och minskar inflammation akut.

Kall vattenplask

Låt kallt vatten rinna över handlederna i 30 sekunder.

Fokusera på känslan av kyla mot huden.

Detta aktiverar vagusnerven som hjälper kroppen att "resetta" sig från inflammatorisk stress.

Hjärnpausen

Räkna baklänges från 100 med 7 i taget: 100, 93, 86, 79...

Fortsätt tills du kommit under 30.

Detta tvingar hjärnan att fokusera på en specifik uppgift och bryter tankespiraler.

Huvudmassage

Massera tinningarna med cirkulära rörelser i 2 minuter.

Lätt till måttligt tryck.

Detta ökar blodflödet till hjärnan och kan minska spänningshuvudvärk som ofta följer med hjärndimma.

Varför det kan ta tid att känna skillnad

Om du bestämmer dig för att testa glutenfri kost för hjärnhälsans skull, ha tålamod.

Hjärnan läker långsammare än tarmen.

Neuroinflammation kan ta 3-6 månader att lugna ner sig helt.

Många märker förbättring redan efter efter 2-4 veckor:

• Lättare att vakna på morgonen
• Bättre koncentration på förmiddagen
• Mindre ångest i vardagliga situationer
• Ord kommer lättare när du pratar

Jag vill också tillägga att när vi tog bort gluten i vårt hem så upplevde min man vad som kan liknas vid ”avtändningsymptom”.

Han fick huvudvärk och var mycket lättirriterad första 2-3 veckorna innan det vände igen.

Medans det för mig inte var en ”big deal”.

Däremot får jag samma reaktion när jag tar bort socker.

Kopplingen mellan ADHD och gluten

För personer med ADHD kan gluten vara särskilt problematiskt.

ADHD-hjärnan är redan mer inflammerad än typiska hjärnor.

Att lägga på glutenrelaterad neuroinflammation är som att hälla bensin på glödande kol.

De problem man redan upplever att man har kan förvärras av gluten vid ADHD:

• Hyperaktivitet och rastlöshet ökar
• Impulskontrollssvårigheter
• Koncentrationsproblem
• Svårigheter att hantera och kontrollera känslor
• Sömnsvårigheter

Många med ADHD upplever deras problem mildras betydligt på glutenfri kost.

Jag själv har fått lättare för att koncentrera mig och lättare att hålla fokus på arbetsuppgifter.

Ditt nästa steg mot mental klarhet

Mental hälsa handlar om så mycket mer än bara vad som händer "mellan öronen".

Din kost, dina rutiner, din stresshantering, din sömn, din andning - allt hänger ihop.

Om du vill få en helhetsbild av hur du kan stödja både din mentala och fysiska hälsa, har jag skapat något som kan hjälpa dig.

I den kostnadsfria guiden "5 steg mot ett hälsosammare liv" får du:

• Konkreta tips för artegen kost som stödjer hjärnhälsa
• Verktyg för nervsystemreglering när ångesten kommer
• Strategier för att bygga hållbara rutiner som stärker din mentala motståndskraft
• ACT-baserade tekniker för att hantera svåra känslor

Allt anpassat för dig som kanske har stress, hormonell obalans, "dimhjärna" eller ADHD.

Ladda ner guiden här
👉 5 steg mot ett hälsosammare liv

Din hjärna förtjänar att fungera optimalt.

Att komma ihåg var du lade nyckeln, hitta rätt ord mitt i meningen, och känna dig mentalt skarp och närvarande i ditt eget liv.

Inte bara på "goda dagar".

Varje dag.

Det kan börja med vad du lägger på tallriken.

Vill du läsa fler inlägg om vad gluten gör med din kropp och din hjärna?

Nästa blogginlägg
👉 Alla äter gluten och mår bra så varför borde jag sluta?

Föregående blogginlägg
👈 5 dolda glutenkällor som saboterar din hälsa

Kategorier: : ADHD & neurodiversitet, Kost & näring, Mental hälsa